美白食品

有讀者send email 問我有什麼食品有美白除黑斑的功效。

雞蛋：
可以促進新陳代謝。皮膚的細胞由蛋白質構成，皮膚組織約每隔四週就更新一次，為了促進皮膚正常的新陳代謝，必須確實補充蛋白質。雞蛋的蛋白質中，含有人體無法合成的九種氨基酸。而且其中所含有的維他命Ａ１、Ｂ２、Ｂ１２可以促進滋潤肌膚，增加紅潤。體內蛋白質的代謝需要維他命Ｂ６。

菠菜：

促進血液循環，改善黯沈肌膚。許多年輕女孩都因為鐵質不足而導致貧血，也因此影響血液循環，造成肌膚黯沈。菠菜不僅可以補充鐵質，更含有豐富的維他命Ｃ和維他命Ａ，頂級美容食品的封號當之無愧。豬肝中也含有豐富的鐵質，但如果每天吃豬肝，會導致維他命Ａ攝取過量的危險。因此，不妨在飲食中，經常攝取熱量低，維他命Ａ量也適度的菠菜。鐵質不易吸收，動物性蛋白質和維他命Ｃ有助於增加鐵質的吸收率。所以，不妨同時攝取菠菜、肉、魚、雞蛋等，並配上奇異果等水果。另外，茶葉中所含有的丹寧會影響鐵質的吸收，要避免同時攝取。