一 Week 一湯: 羅漢果貴妃湯

羅漢果貴妃湯

功效：清肺燥除痰火

材料
羅漢果　　　　半個
貴妃骨　　　　半斤
南北杏　　　　適量
鹽　　　　　　少許

Remark:

- 羅漢果－功能清熱解暑，潤肺止咳，驅痰消渴，含蛋白質、脂肪、多種維他命與葡萄糖。
- 貴妃骨（即豬扇骨）－補益氣血，補充鈣質。
- 南北杏－可止咳下氣，潤燥消積。（用時南杏一兩北杏一錢至錢半，因北杏有小毒）

製法:

1.羅漢果、南北杏及貴妃骨洗淨。
2. 鍋內放適量水份，水滾放入各材料，水滾後轉慢火煲３小時，下鹽調味即可飲。