一 Week 一湯: 雪耳椰子煲雞湯

一 Week 一湯: 雪耳椰子煲雞湯

今week介紹你一款滋潤肌膚、補血養顏、補而不燥之功效湯有，請住意以下湯水

材料 ：
1. 雪耳 一兩(約40克)
2. 椰子肉 十二兩(約450克)
3. 雞 一隻
4. 薑 一厚片

製 法 :
1. 先將雪耳用清水浸發，摘細梨後洗乾淨。然後放入滾水內飛水、過冷河。
2.把雞去皮洗乾淨。
3. 把椰子肉洗乾淨。
4. 煲滾十二杯水，放入雞、椰子肉及薑片，滾後改用小火煲兩小時，然後加入雪耳繼續煲一小時，用鹽調味即成。