一 Week 一湯: 蘋果雪耳生魚湯

功 效：清胃腸積熱，除痰咳，潤膚。

材料：

1. 蘋果四個（去心切片）

2. 雪耳一兩（先浸開）

3. 南杏八錢

4. 北杏一錢

5. 生魚約十二兩（洗淨）

製法：蘋果切塊，切去芯。煲滾適量清水，煲約三小時，調味飲用。